• 128 - Solène.

    Au déjeuner sur le pouce.

     

    Comment ai-je pu oublié ? Comment n'y ai-je pas pensé alors que je sais la librairie fermée ?

     

    Quand le magasin de chaussures a baissé son rideau, j'ai agi telle une bornée. Je me suis démenée comme une malade. Plans, devis, expertises, j'ai tout fait. Je suis devenue folle furieuse, ensuite, quand j'ai su que cela allait devenir un restaurant.

     

    Ouvrir en Bretagne un restaurant offrant une cuisine des îles, quelle hérésie. Tout cela pour fermer un trimestre plus tard. Je le savais que cela ne pouvait pas marcher.

     

    En même temps ces gens venus de Guadeloupe, de Martinique ou va savoir d'où, ne sont que des ânes. Ils n'ont eu que ce qu'ils méritaient. Non mais ils croyaient quoi ! Qu'on allait changer nos modes de vie, qu'on allait se mettre à manger exotique à chaque repas. Des idiots prétentieux et fainéants. Ils ouvrent - ils ferment. On ne met pas la clé sous la porte au bout d'un trimestre, on persévère. Fidéliser une clientèle c'est un travail de toute une vie. Ils pensaient s'enrichir en trois mois ! Quelle prétention, quelle arrogance. 

     

    Maintenant la vitrine est couverte d'un grand drap blanc - ridicule- et ils vendent leurs plats dans une fourgonnette. On dit que cela marche. Je doute que leurs livres de comptes soient aussi optimiste. Encore des gens qui vivent des aides sociales. Ils doivent avoir faire un dépôt de bilan, et vendre maintenant le reste de leur stock sans autorisation.

     Ils ont bien de la chance que personne ne les dénonce.

     

    Après la fermeture, j'ai à nouveau remué ciel et terre pour récupérer le fond de commerce, mais impossible de les déloger. Le maire et le notaire doivent être manipulés par une grosse légume. Le crédit agricole aussi. Je voudrais bien savoir qui est l'individu qui se cache derrière eux. D'ailleurs qui les a fait débarquer à Saint-Méen-le-grand ? Du jour au lendemain voilà une quinzaine de semi-noirs qui débardent. Trois étages de chez Barbançon sont loués, l'école gagne cinq enfants en maternelle et autant au collège. Du jour au lendemain comme ça, voilà, on leur ouvre les bras et ils passent avant tout le monde. Et tout ça pour quoi ? Pour un drap blanc et une fourgonnette qui sillonne la campagne. Bon résultat.

     

    Si j'étais mauvaise, je les aurais dénoncé au fisc. Impossible que des gens pareil respectent les lois françaises. Ils ont de la chance que je sois bonne.

     

    Et puis Charlotte nous a annoncé sa grossesse.

    Un enfant sans père ! Dans notre famille ! Une honte. Un véritable cauchemar.

    Tous les mois suivants ne furent qu'enfer. Mais de qui tient-elle un caractère pareil  ? Je ne l'ai pas élevée comme ça.

    L'homme marié qu'elle cache a réduit ma fille en esclavage, pire, en zombie. Elle n'est plus que l'ombre d'elle-même. Jamais avant elle n'avait eu de secret pour moi, sa mère. Nous nous sommes toujours tout dit.

     

    Sûr que le jour où je découvrirai l'identité du type qui a mis ma fille enceinte, je lui rendrai la monnaie de sa pièce. Il ne l'emportera pas au paradis. Si il croit que l'on peut souiller ma  famille comme ça, il n'a rien compris. Cela me prendra le temps qu'il faudra, mais il divorcera, reconnaîtra mon petit-fils et épousera ma fille. Si il croit que l'on peut déshonorer une Brahic / Truiten comme ça, il n'a rien compris. Non vraiment rien compris. Il va le payer très très cher.

     

    La librairie, l'emplacement de la librairie :  Comment n'y ai-je pas pensé ? C'est mille fois mieux que le magasin de chaussures.

     

    Au déjeuner sur le pouce.

    J'ai ce nom depuis au moins vingt - vingt cinq ans.

     

    Papa était boucher et n'a jamais voulu  faire autre chose.Yves est parvenu à ajouter une dimension traiteur. Papa ne le supportait pas dans ses pattes, ainsi il l'a éloigné. Dire qu'il nous a fait avoir une partie boucherie pour nous aider à tenir financièrement ! Aujourd'hui 25% de sa surface de vente est en traiteur et lui fait, enfin me fait, 42% du chiffre d'affaire. Et si dans la boutique traiteur, nous avons gardé ses 25% de la surface en boucherie, ils ont bien du mal à représenter 10% du C.A. Je les garde pour faire plaisir à trois quatre vieux. La loi des 20 - 80 se vérifiera toujours. 20 % du stock représentent 80% des ventes. Mais si on enlève les 80 qui ne nous font gagner que 20%, les clients sont mécontents. L'être humain est idiot. Il achète toujours la même confiture de fraise mais il veut qu'elle soit entre les confitures de mirabelles, cerises, myrtilles, oranges... qu'il n'achètera jamais car il ne les aime pas alors qu'il n'y a jamais gouté.

     

    J'ai toujours fait ce que papa voulait, puis ce que Yves voulait, mais mon rêve à moi, juste à moi, c'est "Au déjeuner sur le pouce". Les gens n'ont plus aucun savoir vivre, aux États-Unis ils mangent en moyenne quinze fois par jour. Il faut cesser de penser : Repas = midi + soir. Aujourd'hui les gens mangent de 10h à 24h. Ils mangent dehors, les yeux et les doigts sur leur startphone.

     

    Moi j'ai toujours voulu offrir un troisième choix. Que la logique  sandwich ou  Mc Donald perde du pouvoir. Il y a aujourd'hui entre les deux une minuscule fissure qui demain sera un gouffre. Il est plus que temps d'être en lieu et place. Il faut ouvrir un lieu où on puisse s'arrêter pour manger à dix heures, à midi, à quatre heures, où on puisse s'assoir ou emporter, où on puisse manger avec les doigts ou avec une fourchette, et où même Titouan puisse manger. Parce que des marginaux comme Titouan, il y en a des milliers. Les végétariens, sont pareil aux homosexuels. Ils ne peuvent pas se reproduire pourtant à chaque génération ils sont de plus en plus nombreux. Il y a une contagion invisible mais véritable. Le monde est en pleine décadence. Celui qui sait mettre de côté ses valeurs, est au pied d'une mine d'or. Je suis au pied d'une véritable mine d'or.

     

    Au déjeuner sur le pouce va dépasser toutes mes espérances.

     

    Et Claudine va m'y aider.

    Savoir perdre un peu pour gagner gros. Je dois pouvoir faire coup double. Il nous faudra du pain. Mille fois Claudine s'est plainte que Émile et elle ne sont que salariés pour son père. Je vais prendre Émile en associé. Bien minoritaire, mais associé. Elle on la casera à l'arrière. Elle est trop fermière pour rester derrière un comptoir. Max ne pourra pas tenir sa seconde boulangerie ouverte sans eux, et avec une boulangerie de moins, les gens passeront au complexe que je vais ouvrir.

    Maman tu es un génie d'avoir ramener mon projet sur la table.

    Je vais réalisé mon rêve et Maxime tu repartiras. Crois moi, tu vas pleurer. Je suis mille fois plus forte que toi, je vais te dégommer. Tu retrouveras les bas fond.

    « 127 - Andrée.129 - Marie Nelly & Jean Charles. »

  • Commentaires

    1
    Dimanche 4 Juin à 21:52

    C'est dommage, c'est joli Solène comme prénom. En effet, quelle chance qu'elle soit bonne, qu'est ce que ça serait si elle était mauvaise.

    2
    Lundi 5 Juin à 08:51

    On en connait tous des gens très très lucides, objectifs sur eux-mêmes.

    3
    Lundi 5 Juin à 13:33

    Chouette pour Irina ... 

      • Lundi 5 Juin à 18:55

        La mort recule assurément.

      • Lundi 5 Juin à 19:31

        La vie fait de la résistance ... et c'est bien

    4
    Mardi 6 Juin à 16:40
    Dani & ses Chats

    Je suis contente pour Irina !
    J'espère que ça va durer.

    Ainsi que pour Kiana, mais il faudrait qu'elle y arrive seule.

    Auraient-elles mangé toutes les deux un truc pas cool dehors ?
    Qui les auraient rendu bien malades ...

    Je me suis rendu compte que dans les croquettes I D il y a du maïs.
    Et c'est probablement pour ça que Perle les vomissait.
    De toute façon il y a un ingrédient qui la rend malade.

    Du coup j'ai mis tout le monde sous croquettes Z D qui n'ont pas de maïs.
    Car Camargue vomissait lui aussi de temps en temps.

    (Perle et Camargue ont tous les deux une gastrite chronique)

    Mais ça nous revient plus cher, car les paquets ne font que 2 kg maxi !!!
    Les boites Z D sont plus chères aussi.
    Mais les chats ne vomissent plus.

    C'est parfois galère l'alimentation ...
    Perso, mon corps ne supporte pas le maïs non plus.
    C'est dommage, car j'aime bien le goût.

    Bonne semaine. Biz

      • Mercredi 7 Juin à 15:46
        sylvie barbizon

        si je peux me permettre un avis as-tu essaye le barf?

      • Mercredi 7 Juin à 20:48

        Message transmis.

      • Jeudi 8 Juin à 14:54
        Dani & ses Chats

        Oui Sylvie tu peux te permettre,
        toute idée est bonne. Après pour l'appliquer ...

        Ma véto n'est pas d'accord du tout pour Perle et Camargue
        de leur donner de la viande crue. Je lui en ai déjà parlé.
        Si je donne de la dinde, du poulet ou boeuf, il faut que ça soit cuit.
        Idem pour le poisson.
        Puis j'ai essayé, au point où ça en était ... 1 vomi de + ou de - ... j'ai testé.

        Malheureusement, aussi bien cuit, que cru, Perle et Camargue
        vomissent !!! J'ai testé pour eux aussi le thon pour chats, idem.
        Le jambon cuit, après l'avoir détrempé car c'est trop salé, idem.
        En fait ils vomissent tout, sauf le Z D.
        Même quand Perle vole ... (oui elle s'est mise à voler !!!) elle vomit !
        Du coup je fais très attention, le plus possible quoi.
        Je ne dois rien laisser traîner !
        Même une gamelle qui est pour un autre chat car par ex. Emi
        mange parfois des boites de Gourmet Perle. Si Perle en prend un peu,
        elle vomit. C'est vraiment dingue.

        Ce qui m'agace le plus, c'est qu'ils ont toujours été nourri avec des
        croquettes de véto et non bas de gamme de supermarché,
        et ils ont une gastrite chronique !!! Pour les boites, je leur donnais des
        boites Gourmet Perle, des sachets Sheba, etc. mais pas souvent, donc
        je me dis que ça vient des Hills et du maïs qu'il y a !  (sauf dans les Z D)

        Je suis de plus en plus persuadée que la maïs joue un rôle important
        dans leurs vomissements, vu que maintenant ils ne vomissent plus !

        (hormis parfois des boules de poils, mais ça n'a rien à voir avec
        leur problème de gastrite)

        La véto a l'air assez d'accord avec moi, sans trancher véritablement.
        Sans compter que j'en ai ras-le-bol de porter mes chats à la clinique
        pour ça, vu qu'il n'y avait pas d'amélioration, ou si peu !!!

        Merci bien. Bisous Sylvie.
        Merci Sereine de m'avoir alerté, je passe voir, mais parfois j'oublie ^-^

         

      • Jeudi 8 Juin à 17:37

        J'ai dit à ma véto que nous avions des viandards en voisins qui donnaient beaucoup, beaucoup de viande aux chiens. Elle dit "pas bien".

        Voilà mon idée : ok les vétos sont là pour guérir MAIS comme les médecins il faut avoir les oublier un peu.

        Par exemple pour mes véto Kiana devrait être morte depuis des semaines cr elle ne rumine plus. J'aurai du la mettre au foin et à l'eau jusque son dernier jour. Et bien moi j'ai fait le contraire, car elle ne touche plus à son foin, donc je la colle un max dans la vallée là où il y a une super variété de mauvaise herbe. Kiana sait le mal qu'elle a donc elle va chercher les herbes qu'il lui faut.

         

        Les animaux ne passent pas par les fac mais en savent bien plus qu'on ne le croit.

    5
    Mardi 6 Juin à 20:39

    Il faut être honnête : la vraie raison , on l'ignorera toujours.

    En rentrant du boulot, la 1ère chose que j'ai fait : Regarder dans le petit parc. Rine était couchée et ruminait paisiblement. Que de bonheur. Elle est vraiment tirée d'affaire.

    Pour Kiana, elle a 12 ans , on dit que les chèvres meurent à 12 donc son corps est usé. Elle a un bon œil, mange bien (dehors) mais c'est atroce le ventre qu'elle a. Il est très très dur. Je la masse pour l'aider à évacuer les gaz. Mais cela revient à quoi ? Enlever l'équivalent d'un verre alors qu'il y a 10 litres ?

      • Jeudi 8 Juin à 14:57
        Dani & ses Chats

        Ouah oui si Irina continue de ruminer c'est top !

        Kiana par contre c'est presque certain qu'elle est en fin de vie
        vu que tu dis qu'une chèvre va jusqu'à 12 ans environ ...  frown

         

      • Jeudi 8 Juin à 17:40

        L'un des véto chèvre vient d'un pays où il y a beaucoup de chèvres. La plus vieille qu'il ait connu avait 18 ans. Mééé c'est une jeanne calemant avec ses 121 ans.

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